腊排骨乱炖

作者： 李小卉本尊

用料

• 土豆 2-3个
• 木耳 8-9朵
• 姜 2片
• 腊排骨两根 约250克
• 盐 可不加

腊排骨乱炖的做法步骤

步骤 1

腊排骨剁成块放入砂锅，加入姜片和适量水。炖煮约半小时。 tips： 1、腊排骨煮水时注意撇去浮沫。 2、注水前腊排骨用清水浸泡1-2小时，减轻腊排骨的部分盐分。

步骤 2

加入土豆：土豆去皮切小块。大小约一口一块那种。 加入泡发好的木耳。 盖上盖子焖30分钟。

步骤 3

出锅后撒葱花即可，汤味特别鲜。

腊排骨乱炖的小贴士

腊排骨本身腌制的时候就用很多盐分，煮前最好多泡一泡，最好用温水哦。 出国前试试咸淡再考虑➕不加盐哦。

菜谱创建时间：2019-04-16 17:16:00