让老公空盘的水煮鱼片

作者： 泡jiao牛肉面

昨天做了这道菜老公喜欢的不得了，几乎都是被他一个人吃掉的，我和公公婆婆都吃了一点就没舍得多吃，看他吃的好香我也很开心

用料

• 草鱼 1条
• 姜末 1块
• 蒜末 1头蒜
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 香菜 1小把
• 白酒也就是烧酒 1勺
• 醋黑白都行 1勺
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 2勺

让老公空盘的水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

步骤1、2

步骤 2

步骤3

步骤 3

步骤4、5

步骤 4

步骤6

让老公空盘的水煮鱼片的小贴士

根据我经常做菜的经验腌鱼的时候加了白酒和醋鱼做出来不会腥，加入了蒜姜末白胡椒和花椒都是减少腥味，所以这些不可以少，不放做出来鱼就会腥很难吃。 我做的鱼没有加配菜是因为买的鱼比较大所以就不加了，如果要加配菜的朋友们可以根据自己的喜好加自己爱吃的菜，配菜一定要先锅中烧开水然后加入少许的盐和食用油目的是防止蔬菜煮熟变色，水开下配菜煮熟捞出，然后放入装水煮鱼片的大盘垫底就行

菜谱创建时间：2019-04-16 16:45:59