所有做法都在小贴士(准备工作没有拍照片,只拍了成品)
所有做法都在小贴士(准备工作没有拍照片,只拍了成品)
所有做法都在小贴士(准备工作没有拍照片,只拍了成品)
做法很简单啦:1,毛豆两边用剪刀剪开小口子(方便入味),用清水浸泡10分钟,反复搓洗几遍;2,毛豆冷水下锅,加入少量盐和油(为了保证颜色美观),加入花椒粒,开大火,待水开后,大火煮3分钟,捞出;3,用冷水冲洗,撇去花椒,晾干后放入冰箱冷藏一会儿(口感更佳,特别爽口);4,准备好一个大碗,加入适量盐、生抽、醋、香油,还有切好的蒜末和姜末,最后必不可少的就是油泼辣子,倒入冷藏的毛豆,搅拌均匀即可。一盘美味可口的家常菜就可以开吃啦!喜欢的朋友点个赞吧!(这仅仅是分享自己的做菜经验,😄,反正我觉得这样做超级好吃😋)