油泡咸鱼（东星斑）

作者： 品味人生C

老公说腌咸鱼就得用好🐟，好吧，就来个油泡东星斑咸鱼吧😄 东星斑颜色鲜艳，肉细嫩鲜美😍

用料

• 东星斑鱼 2斤
• 油 1斤（泡咸鱼）
• 盐 200克
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 油 适量（炸咸鱼）

油泡咸鱼（东星斑）的做法步骤

步骤 1

红色鲜艳东星斑

步骤 2

🐟切块，盐、姜、蒜头腌制三、四小时后洗净控干 泡咸鱼的油先烧熟放凉备用

步骤 3

控干水份的咸鱼下油炸至金黄捞起

步骤 4

炸好的咸鱼外酥里嫩，外面金黄酥脆，里面肉质松软

步骤 5

放凉后的咸鱼装瓶，加入冷却的熟油，油要淹没鱼块，自制简单美味的咸鱼就完成啦，密封保存慢慢享用吧✌，自制油泡咸鱼可以保存两三个月哦

步骤 6

咸香美味，早粥绝配👍

菜谱创建时间：2019-04-16 08:42:05