紫薯蔬菜卷（减脂版）

作者： 笑眼

减脂餐，零脂肪，清新的颜色，春天的感觉。

用料

• 生菜 3-4片
• 鸡蛋 两个
• 紫薯 一个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 盐 一丢丢
• 胡椒 一丢丢

紫薯蔬菜卷（减脂版）的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，压成泥哦。

步骤 2

鸡蛋打散，放一丢丢盐，不粘锅煎成圆饼状，根据个人口味，撒一丢丢胡椒粉。

步骤 3

胡萝卜和黄瓜切成细丝，胡萝卜最好煎一下，不然生的有点硬哈，而且胡萝卜属于脂溶性的，油煎一下更好。

步骤 4

保鲜膜铺好，生菜铺底，再铺上紫薯泥，鸡蛋皮，胡萝卜和黄瓜丝摆好，卷起来就好啦。

菜谱创建时间：2019-04-16 08:28:52