简单<不粘>红枣发糕

作者： 小幺厨房

用料

• 红枣
• 中筋面粉
• 红糖

简单<不粘>红枣发糕的做法步骤

步骤 1

🍞🍞🍞🍞 红枣祛核切小粒（不用太小） 黑色的片糖我用了2块（甜度自己控制） 面粉我用了3斤（量也是自己控制） 片糖加水煮开放温 用一个容器放 面粉、红枣粒、酵母放在一起拌匀 分次少量加红糖水 如果红糖水不够温水来凑 拌成无颗粒状的面浆就像浆糊那样 蒸盘刷油 倒入拌好的面浆 铺平放温暖的地方发酵2倍大 冷水下锅水开计时30分钟关火焖5分钟开盖 🐯注意🐯 面浆一定不要放太多水 太稀会发粘 最好的状态是面浆比较难倒出来

菜谱创建时间：2019-04-15 23:37:23