零基础的清蒸鲈鱼

作者： 茴香阿姨

健康美味的清蒸鲈鱼

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 盐 少许
• 辣椒 1个
• 小葱 1束
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蒜 2瓣

零基础的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

在超市买的冷鲜鱼。发现居然有配料包，不过还是用的自己配的葱姜蒜。

步骤 2

鱼清洗干净。

步骤 3

鱼肚子横切几刀，可以用厨房纸把水吸干。 在鱼身抹一点盐，在倒一点料酒，腌制一会。

步骤 4

生姜切块，辣椒切丝（也可以用干辣椒），小葱切丝，大蒜切小块。

步骤 5

在碗里铺几块生姜，然后把鱼架上去。在鱼肚子里放一点葱姜蒜，鱼外面也铺一些。

步骤 6

放入蒸锅，大火蒸20分钟。鱼眼睛凸出来就好了。 然后倒3勺蒸鱼豉油。 出锅，健康美味的清蒸鲈鱼完成~

菜谱创建时间：2019-04-15 22:05:51