没拍做的过程,简单说一下。 1.油热放鸡蛋,炒半熟,先盛出放盘里 2.再次放油,油热放葱蒜,爆炒,再加西红柿翻炒,压出汁,加鸡蛋一起炒 3.加盐,鸡精,生姜粉,耗油,炒一分钟,出锅,喜欢配馒头吃,浇在面条上也好吃。