小蟹粥

作者： 简单一餐----小安先生

为了爱吃海鲜的老婆

用料

• 米 半杯
• 糖 适量（个人口味）
• 盐 适量（个人口味）
• 姜 一块
• 油 适量
• 一元蟹 20只

小蟹粥的做法步骤

步骤 1

第一步 拆开快递包装！ 非常生猛毕竟是坐飞机过来的

步骤 2

把蟹洗干净，破开两半， 注：网兜先不要打开，用水猛冲，然后放入一个比较深的盘，加一碗盐，然后带上手套仔细洗，破开的时候记得带上手套

步骤 3

放入姜片把粥煮开（这样可以去除腥味），粥煮到这个程度就可以放蟹子，粥的浓稠程度每个人口味不一样，可以多加水也可以少加水

步骤 4

粥煮开之后加入破开两边的蟹子，继续大火滚半个小时，蟹黄就会流出整锅粥就变成黄色，全是蟹的味道

步骤 5

好了可以开吃了

小蟹粥的小贴士

蟹是网上买的，叫一元蟹，很小但是肉质很香甜，公母都有膏，毕竟我选的是质量比较好的，大概1.2一只不包邮，毕竟现在是断货起，旺季基本都是1块钱一只包邮

菜谱创建时间：2019-04-15 20:01:20