麻辣脆骨

作者： 爱做美食辣妈

这是第二次做麻辣脆骨，第一次感觉做得不成功，这次经过蜜友的提醒要油炸一下才要得动

用料

• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 酱油 勺
• 剁辣椒

麻辣脆骨的做法步骤

步骤 1

拿三根脆骨放在凉水里焯水，把血沫焯出来

步骤 2

把脆骨捞出来 放在凉水中把血沫洗干净

步骤 3

原后在锅里放油先把花椒炸一下，再放姜蒜和剁辣椒，放点生抽炒一下

步骤 4

再把脆骨放进来翻炒

步骤 5

再放水开大火把脆骨炖会

步骤 6

原后大火收汁，放点老抽，盐和葱花

步骤 7

这就是今晚做的煮脆骨 儿子说比上次还吃

麻辣脆骨的小贴士

这道菜是下酒菜 爱吃辣的可以随便多放辣 我放剁椒的原因是小孩也可以接受 不怎么辣 其实酱油和剁椒都是有盐味的 希望做的过程中千万别做太咸

菜谱创建时间：2019-04-15 19:52:56