家常馄饨

作者： 王小胖就是我

今天下班时熊孩子突然要求吃馄饨，家里材料不全，有点儿省事儿了。这是一个比较简单的方子，改天做一个稍微麻烦一点儿但是口感更好的馄饨。

用料

• 馄饨皮 800克
• 肉末 800克
• 葱花 一把
• 紫菜 1张
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 1块
• 香菜 1把
• 榨菜 1包

家常馄饨的做法步骤

步骤 1

将葱、姜、盐、味极鲜和少量鸡精调匀。从一定要多，肉才不柴。

步骤 2

煮鸡汤。把鸡架焯水后，放入葱姜八角，盐，煮鸡汤。

步骤 3

趁着煮鸡汤的功夫包好馄饨。

步骤 4

准备配料。紫菜，鸡蛋皮，榨菜丝，香菜。原本要加上虾皮的，上次吃完忘记买了。

步骤 5

煮好馄饨，将配料撒上，滚烫的鸡汤浇上去，香气扑鼻。

家常馄饨的小贴士

1.馅料里多放葱为了让肉的口感更好。 2.配料完全可以根据自己饮食习惯调整。

菜谱创建时间：2019-04-15 19:30:03