西红柿木耳蒜薹鸡蛋打卤面

作者： 铭琦麻麻呀

我做饭的习惯就是家里有什么食材就用什么食材，正好家里有剩下的圆白菜半颗，蒜薹一小把，想着做西红柿鸡蛋面，就把这些剩食材都用上了，因为两个孩子都爱吃木耳，就另外又加了些，味道确实不错☺

用料

• 西红柿 2个
• 面条 若干
• 葱 1根
• 盐 若干
• 木耳 一小把
• 鸡蛋 3个
• 蒜薹 若干
• 圆白菜 一点点
• 猪肉 若干

西红柿木耳蒜薹鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

烧壶水把干木耳泡发

步骤 2

食材洗净，圆白菜切丝，蒜薹切段，西红柿切块

步骤 3

猪肉切丝切条都可，切好装碗，加少量盐淀粉，鸡精，酱油拌匀

步骤 4

开始炝锅，油热放入葱花姜丝，放西红柿炒出汤汁，再入蒜薹白菜，翻炒片刻，加水。加水多少看人数。

步骤 5

开锅后倒入提前腌制的猪肉，然后大火烧开。最后加肉是为了使肉质更嫩，老人孩子都容易咬动

步骤 6

碗里打三个鸡蛋，打散，用勺淋入锅里，开锅即成

步骤 7

烧水煮面条，煮熟即可

菜谱创建时间：2019-04-15 19:14:43