超简易发糕

作者： jo jo �

用料

• 糖130 克
• 面粉500 克
• 酵母粉5 克
• 鸡蛋5 个
• 水600毫升
• 花生油 少许

超简易发糕的做法步骤

步骤 1

将酵母粉用少量温水将其溶解，静止5分钟

步骤 2

将白糖倒入白开水将其溶化，全蛋液打散

步骤 3

将鸡蛋糊、酵母水、白糖水一并倒入面粉中，搅拌均匀无颗粒（注意搅拌面粉从底部往上翻，不用划圈）

步骤 4

在锅里烧水（注意锅里的水不能太热，不然会热死酵母），将搅拌均匀的面粉糊套上保鲜袋放入锅里发酵1小时

步骤 5

在蒸盘四周涂上少许油

步骤 6

将发酵好的面糊倒入蒸盘

步骤 7

水开之后放入蒸锅，蒸35-40分钟即可

步骤 8

一道美味的发糕大功告成

菜谱创建时间：2019-04-15 18:10:47