淡菜汤—温州

作者： 爱美食_爱手工_爱生活

独在异乡的温州人怀念童年淡彩为背景的淡！菜！汤！ 手机远程妈妈教导，分享给大家！

用料

• 淡菜 500克
• 料酒 3勺
• 姜片 4-9片
• 葱 一小把
• 盐 2克

淡菜汤—温州的做法步骤

步骤 1

用钢丝球把淡菜表面污垢刷干净，放入锅中，清水，加入料酒和盐、以及姜片、我怕腥，所以放了好多姜、结果我妈说放多了。

步骤 2

切好葱备用！

步骤 3

一定不要眨眼睛、淡菜一张口后几秒就可以马上关火啦，然后撒上葱花，不然煮久了肉会缩！缩得很小！！别怪我没警告⚠️😂😂

淡菜汤—温州的小贴士

不要煮过头！！ 其他没啥了，味道很鲜！

菜谱创建时间：2019-04-15 16:59:19