更有滋味的可乐鸡翅

作者： 小闲-3

只放可乐的鸡翅太单一腻味了，试试腌过了再做，口感绝对好太多。这大概是最简单易学、零失败，且受所有小朋友欢迎的菜式了。

用料

• 鸡翅 8个
• 可口可乐（罐装） 1罐
• 生姜 2片
• 葱白 2段
• 生抽 30ml
• 料酒 10ml
• 胡椒粉 1茶匙

更有滋味的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻洗净，沥去水分，两面各划2刀。

步骤 2

加料酒、生抽、姜片、葱白、胡椒粉，拌匀，加保鲜膜放冰箱腌制半小时。下班时间来不及的，也可以提前放冰箱腌上，做时拿出来就行。

步骤 3

热锅热少许油，晃动锅子，让油均匀粘在锅壁上后，下鸡翅稍煎至两面微黄。

步骤 4

两面微黄。

步骤 5

倒入腌鸡翅的料汁，大火烧开后继续倒入可乐烧开。转小火继续烧20分钟，转大火收汁至红亮浓稠。

步骤 6

鸡翅摆盘，浇上浓汁。这道可乐鸡翅颜色鲜亮，咸甜适宜，不油不腻，且味道更加丰富适口。

菜谱创建时间：2019-04-15 15:26:53