香葱苏打饼干

作者： 烘培达人就是我

一款健康小零食想什么口味可以自己搭配成自己喜欢的味道

用料

• 牛奶 180克
• 黄油 90克
• 小苏打 3克
• 酵母 9克
• 盐 3克
• 小香葱 75克
• 低筋面粉 450克
• 细砂糖 45克

香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

小香葱洗干净沥干水分切的越碎越好哦！

步骤 2

安佳黄油隔水融化

步骤 3

牛奶隔水温热后加入酵母搅拌融合加入提前融化的黄油搅拌均匀.除了香葱以为材料都加入面盆搅拌均匀揉成面团.

步骤 4

揉好的面团加入提前切好的香葱

步骤 5

揉成光滑的面团.不是很光滑也没有关系尽量揉的光滑一些.盖上保鲜膜静放30分钟.

步骤 6

醒好的面团分成小剂子揉一下.

步骤 7

擀成薄薄的一大片成型.可以切成方块、长方形、我选用的是磨具

步骤 8

喜欢什么形状用什么样的磨具

步骤 9

成型以后放置十几分钟用叉子叉孔为了烤出来排气平整好看这个时候可以预热烤箱175度

步骤 10

165度烤15分钟不同品牌烤箱脾气不一样哦！一定要掌握好

香葱苏打饼干的小贴士

第一次醒发完擀的时候要揉一下在擀越薄越好烤透了才会是脆的哦！不脆说明没有烤透.

菜谱创建时间：2019-04-15 14:58:09