红豆一口酥

作者： 烘培达人就是我

零失败的小点.非常喜欢吃红豆沙的我.就做了这个保质期比较长的小饼干.口感非常赞.

用料

• 豆沙 适量
• 低筋面粉 340克
• 糖粉或者砂糖 100克
• 黄油 180g
• 全蛋 1枚
• 辅料
• 蛋黄 2粒

红豆一口酥的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油和糖倒入搅拌机打至融合.稍微有一点发就好加入全蛋继续搅拌完全融合.最好加入低价面粉搅拌没有干粉颗粒.用手揉成图片这样.

步骤 2

把面团搓细分成四到六段

步骤 3

从头到尾按压

步骤 4

擀成长方形如图片

步骤 5

包入豆沙

步骤 6

卷成圆柱

步骤 7

切成一段一段的

步骤 8

刷上纯蛋黄撒上芝麻

步骤 9

预热150度转130烤25分钟

步骤 10

成品

红豆一口酥的小贴士

卷豆沙的时候一定不要露在外面

菜谱创建时间：2017-03-11 16:40:14