芝士蕃茄肉酱吐司

作者： 食芦

儿子喜欢吃披萨，他娘又懒得制作面底。拿吐司来代替饼底。口感也很好！最主要节省时间。早餐时也可以快手制作哦！蕃茄肉酱我是自己制作的，忘记拍照了。

用料

• 西红柿 3个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 5勺
• 肉泥 250克
• 白糖 10克
• 盐 3-5克
• 罗勒碎 少许（没有可以不放）
• 以上是蕃茄肉酱的原料
• 吐司 4片
• 芝士 4片（量多少随自己喜好添加）
• 罗勒碎 少许

芝士蕃茄肉酱吐司的做法步骤

步骤 1

先制作蕃茄肉酱：洋葱切碎备用、肉泥加入生粉、糖、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀（这一步使肉泥更嫩滑而又不用烹煮太久）、蕃茄去皮切成小块备用。热锅倒入肉泥稍微番煎至金黄、再加入洋葱炒均匀。再放入蕃茄丁翻炒。倒入一碗水，中小火煮至收汁，加入蕃茄沙司与罗勒搅拌均匀，如果收汁效果不是太好可加入少许生粉水勾芡收汁。

步骤 2

将煮好的肉酱（煮多一点也不怕，可以放入冰箱冷藏保存几天，要用时加热拌饭、拌面也好吃）涂抹在吐上。

步骤 3

加入芝士，（个人比较喜欢芝士，所以会放多点）再撒上一点罗勒碎。

步骤 4

烤箱预热后，上火190，下火180度烤10分钟即可食用啦！（各个烤箱的温度不一样，我的是用长帝）

步骤 5

新鲜出炉啦！

步骤 6

来一口，吐司外面酥脆，内里的芝士与蕃茄肉酱很香口。喜欢大口吃肉与芝士的不妨试试！

菜谱创建时间：2019-04-15 13:26:45