【暖心浓汤】香草奶酪浓汤

作者： z是小鹿啊

清理冰箱系列菜谱 每次总是会剩下点品种不一的蔬菜 混合在一起总是能擦出点不一样的花火

用料

• 【蔬菜浓汤】
• 洋葱切丁 半个
• 葱花 1小把
• 蒜 1瓣
• 莳萝 1/4杯
• 花菜 1/2个
• 帕玛森奶酪 1/3杯
• 柠檬汁 1汤匙
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 【配料（可选）】
• 牛腱子 适量
• 欧芹干 适量
• 营养酵母粉 适量
• 三色堇 适量

【暖心浓汤】香草奶酪浓汤的做法步骤

步骤 1

1）热锅加热橄榄油，放入洋葱丁半个，煸炒出香味。加入葱花、大蒜和莳萝微微翻炒。

步骤 2

2）倒入花菜、鸡汤炖煮10分钟。再放入菠菜，煮熟，大概一分钟的样子。

步骤 3

3）继续放入奶酪屑1/3杯、柠檬1汤匙（看个人口味）混合。用料理棒或者料理机搅打均匀并尝味道，用海盐、黑胡椒调节。

步骤 4

4）倒入盘内，放上事先卤好的牛腱，撒欧芹干和营养酵母粉并用三色堇装饰。

菜谱创建时间：2019-04-15 13:16:34