香煎鱼饼

作者： BlueBluebo

回家一趟，邻居奶奶送了一袋剔完骨的马鲛鱼肉，住在海边的食客都喜欢制作食用马鲛鱼丸，这趟匆匆来回，马鲛鱼肉没来得及做成丸子就被我带回广州，喜欢香口的小妮妮决定将它煎炸做成鱼饼，食材新鲜，味美香口不添加其他物质，这是纯天然的味道……

用料

• 鱼肉
• 鸡蛋
• 盐
• 番薯淀粉
• 葱

香煎鱼饼的做法步骤

步骤 1

马鲛鱼肉经过冰冻带回广州，拿出来解冻好，打入鸡蛋和适量盐

步骤 2

加入适量的番薯淀粉

步骤 3

搅和均匀

步骤 4

加入少许葱花一起搅和，微成块状即可

步骤 5

起锅烧油，鱼浆摊平，小火半煎半炸

步骤 6

炸至两面微微金黄

步骤 7

控油捞出

步骤 8

酥脆香口，这是家的美味！

菜谱创建时间：2019-04-15 13:11:03