西葫芦煎饺

作者： ai优滋

三个人的早餐从和面到出锅，一小时搞定。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 面粉 适量
• 葱，姜 适量
• 虾皮 1把

西葫芦煎饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦细丝，放适量盐腌出水分，挤干，剁碎。放炒好的鸡蛋碎和虾皮，粉丝，生抽耗油，拌匀。

步骤 2

取适量面粉，一半用热水和面，一半用凉水和面。揉匀醒5分钟后，切成小剂子。

步骤 3

包好。

步骤 4

不粘锅，少许油，煎一下。

步骤 5

半碗水加勺尖的面粉和匀后倒入。中火煎大概十分钟左右。

步骤 6

十分钟左右听到锅里滋滋的声音，开盖看到周围金黄色即可出锅。

步骤 7

皮薄馅大，美美哒。

菜谱创建时间：2019-04-15 12:59:17