香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）

作者： 米粒的餐桌

要美味，更要健康！搬运范志红老师的作品，练习中~

用料

• 全麦粉或标准粉 150g
• 鸡蛋 2只
• 较小香蕉 2只
• 葡萄干或桂圆干 少量
• 烹调油 少量

香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面粉放大碗中，香蕉去皮切碎一起放入大碗

步骤 3

鸡蛋打入碗中，慢加水一起搅成糊状

步骤 4

不沾锅中放约3g油，加入1/4的面糊，摊成圆饼，表面撒上碎的葡萄干或桂圆干

步骤 5

下面凝固后颠锅翻面，两面煎熟即可。

香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的小贴士

2人份，约做4个较大的饼。 用全麦粉营养价值比精白面粉更高。 用不粘锅摊饼要少油，避免脂肪过高。 建议搭配牛奶或豆浆或杂粮粥、坚果和蔬菜

菜谱创建时间：2019-04-15 12:04:10