剩米饭🍚华丽变身成嘎嘣脆锅巴

作者： 豆依mm

吃腻了蛋炒饭想换个口味解决掉剩米饭，那做什么好呢，做锅巴吧，嘎嘣脆还特好吃，嘎嘣脆越嚼越香，越停不下嘴了😋

用料

• 剩米饭 适量
• 五香粉 少许
• 酱油 适量
• 鸡精 一小撮
• 孜然粉 适量（可不放）

剩米饭🍚华丽变身成嘎嘣脆锅巴的做法步骤

步骤 1

把所有材料加剩米饭一起混合搅拌均匀，把米饭装进保鲜袋里用擀面杖擀成片。

步骤 2

用刀切成小块。

步骤 3

锅烧热倒入适量的油，待油温8成热的时候把米饭块放进去炸，炸成金黄色（也可以炸在焦一点）别炸糊了哈！炸完捞出控油，可以用厨房纸巾吸干油，然后可以撒点孜然粉。

剩米饭🍚华丽变身成嘎嘣脆锅巴的小贴士

1.擀成片的时候不能擀太薄也不能擀太厚，适中就行。 2.放进油温里炸刚开始会连在一起，不用管它，一会定型后用筷子拨弄就好了。

菜谱创建时间：2019-04-15 10:39:32