用APP打开
鸡蛋卷饼(无油版)的做法

鸡蛋卷饼(无油版)

351人浏览 6人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: NicoNote
NicoNote
通常的鸡蛋饼是和面醒发抹油之后放在锅里烙的,上班早上起来来不及,又考虑最近控制热量,就做了这种无油版。没有油多的蛋饼那么酥软,但口感也还不错!

用料

鸡蛋卷饼(无油版)的做法步骤

步骤 1

先把蔬菜处理好,开水烫熟后拌上自己喜欢的酱料,放在小碗里备用。

步骤 2

面粉加水搅成稀面糊,因为卷的菜有拌酱我面糊就没放盐,怕没味道的可以稍微加一点点盐。

步骤 3

倒进平底锅(凉锅),把面糊转匀后开小火开始加热。

步骤 4

面糊基本凝固后把鸡蛋敲进去,用勺子戳破摊开。盖上锅盖继续小火加热。

步骤 5

鸡蛋也基本凝固时(不会乱淌的程度)翻面,稍微再煎一下即可。

步骤 6

趁热卷上蔬菜就可以吃了!

菜谱创建时间:2019-04-15 09:51:17
打开App收藏