【健康三餐】金枪鱼烤土豆千层

作者： like一只菠萝

在很喜欢的西餐厅里有一道土豆千层，每一层土豆片之间涂满了厚厚的金枪鱼泥和芝士，每次能吃一大盘。于是就有了这个健康版。 配方是一个五寸圆模的量，可以根据自己模具调整

用料

• 水浸金枪鱼罐头 50g
• 中等大小土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 营养酵母粉 10g
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒 1/2小勺
• 布里奶酪（表层用） 约5g
• 百里香 2枝
• 黄油 抹模具壁用

【健康三餐】金枪鱼烤土豆千层的做法步骤

步骤 1

金枪鱼罐头沥干水掰散，土豆去皮切薄片泡在清水里待用，烤箱200度预热

步骤 2

鸡蛋、牛奶、营养酵母粉、盐、黑胡椒，混合搅拌均匀

步骤 3

土豆片沥干水，在模具壁抹黄油，铺一层土豆片，撒上金枪鱼，再铺一层土豆片，撒金枪鱼，再铺土豆片

步骤 4

在土豆千层里，倒入过滤后的蛋奶液，表面擦一层布里芝士，撒上百里香

步骤 5

放入烤箱，200度烘烤1小时左右至土豆熟透，芝士上色

步骤 6

开动～

【健康三餐】金枪鱼烤土豆千层的小贴士

1. 如果想要缩短烘烤时间，可以先把土豆片蒸熟或者直接压成泥 2. 布里奶酪可以替换成其他奶酪，百里香也可以换成自己喜欢的香草 3. 牛奶也可以换成奶油，口感更佳，但是热量嘛，嘿嘿嘿。

菜谱创建时间：2019-04-15 09:43:47