黑芝麻糊，幼儿无糯米版

作者： 石头麻麻吃货家

自从前天喝过一袋南方黑芝麻糊，我家那位淘气包就一直缠着我要喝，糯米不易消化，于是做了无糯米版，大米炒成焦米，助消化，更适合脾胃虚弱的孩子。

用料

• 黑芝麻 500克
• 大米 500克
• 白砂糖 150克左右

黑芝麻糊，幼儿无糯米版的做法步骤

步骤 1

有机黑芝麻

步骤 2

像我这种有强迫症的，非得洗一洗

步骤 3

大米洗净，入烤箱120度20分钟烤一下，有淘气包帮忙（捣乱），进程快（慢）多了😂

步骤 4

烤完了，整片会变形，插一插，插散

步骤 5

入锅炒成焦米，然后打粉。当然最好是不用烤箱直接炒，这样颜色会更均匀，不过像我这种同时又要顾娃又要做家务的懒人，特别需要烤箱帮忙😄

步骤 6

黑芝麻炒熟后也打成粉，我用的破壁机，黑芝麻会出油，打一会停一停，搅一搅，这个过程特别考验耐心，以致于中间漏拍了照片。全部打好后将材料倒入炒锅内，加入白糖，小火炒一炒至白糖溶解无大颗粒，装入密封瓶中。

步骤 7

芝麻是补钙佳品，黑芝麻更能补肾乌发，每天一杯，自己动手，丰衣足食，致敬爱动手的劳动者们！

黑芝麻糊，幼儿无糯米版的小贴士

加的是大米没有糯米的黏性，多放粉，少放水，加入开水后放置两分钟，大米黏性出来，就会变得稠了。白糖根据自己口味增减，也可换成冰糖。

菜谱创建时间：2019-04-15 09:38:13