蔓越莓曲奇饼干

作者： Zoe小萌女

用料

• 低筋面粉 230g
• 黄油 120g
• 白糖 55g
• 鸡蛋 1个(蛋液50g左右)
• 蔓越莓干 50g

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化 用打蛋器搅拌至顺滑

步骤 2

加入白糖搅拌均匀

步骤 3

分3次加入全蛋液 搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

用刮刀搅拌均匀

步骤 6

放入蔓越莓干

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

用保鲜膜包好 用手整型成长条

步骤 9

也可用模具整成长条

步骤 10

放入冰箱冷冻一小时后 拿出来 切成0.5cm的薄片

步骤 11

摆放在铺好烘培纸的烤盘里 饼干之间留些间隙

步骤 12

放入预热好的烤箱里 160度 烤20分钟 表面烤制金黄即可

蔓越莓曲奇饼干的小贴士

蔓越莓干和白糖的量可按个人口味增减.

菜谱创建时间：2019-04-15 05:57:03