打奶油（美善品）

作者： 卡撒的后厨

用美善品打发奶油真的容易，我是烘焙小白，听前辈们一讲我一次就成功！！我要记录下来，万一忘记了才能找到操作方法

用料

• 淡奶油 200克
• 细沙糖 20克

打奶油（美善品）的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，这次刚好买了总统牌，不同牌子的奶油，量和室温不同，打发的时间不同。找对方法凭经验

步骤 2

主锅要干净无油无水，最后放冰箱冻一下冷却，特别是夏天。倒入奶油200克，细沙糖20克，插上蝴蝶棒

步骤 3

速度3，站在旁边听声音，刚一开始水声很明显，等到听不到水声时就基本快好了，在杯口看状态，感觉硬挺起来

步骤 4

打好的状态，这次大概用时2分钟

打奶油（美善品）的小贴士

奶油品牌不同，室温不同，量不同都有影响打发奶油的状态，所有要凭经常去观察

菜谱创建时间：2019-04-14 23:19:29