食到不知饱的榄菜炒饭

作者： 柚子4333

有米饭，有鸡蛋，然后又有榄菜，是那么自然的成就一道美味的美食 鸡蛋炒冷饭食到饱饱 榄菜炒饭食到唔知饱😋😋😋

用料

• 橄榄菜 适量
• 剩米饭 适量
• 鸡蛋 随意

食到不知饱的榄菜炒饭的做法步骤

步骤 1

这个炒饭可以说是没什么技术含量，但是却是好吃到赞不绝口

步骤 2

中午的剩饭，晚餐不知道吃什么好，干脆就炒饭吃算了。鸡蛋2只，热锅放油打入鸡蛋炒好直接加米饭，小火，用饭勺按压米饭分散，然后翻炒，加入适量的榄菜，左右开弓，左手饭勺，右手筷子🥢相互拌匀。中火翻炒均匀即可出锅。

食到不知饱的榄菜炒饭的小贴士

1.放油炒鸡蛋就行了，到出锅也不用放油了，榄菜含油，如果想放也可以，别放多了，不然油腻 2.盐可放可不放，比如你放盐了，榄菜就少点，毕竟榄菜本来就有味道，不放盐就适当多放一丢丢榄菜 3.打鸡蛋这个问题，说真的，我不喜欢把鸡蛋打入碗里打散了再放锅里炒，沾碗了，浪费，直接打锅里，油温不高，赶紧用铲子打散，不是一样吗。如果是煎蛋饼或皮的，肯定是要先打散了再放锅 4.米饭最好是隔餐的，新鲜的过软。当然你要计划煮饭用来炒着吃，那就少放点水煮饭。这样口感好些 5葱花这个东西有就放，没也放不来🤣🤣🤣 6.为什么左右开弓？榄菜是一沱沱的边用筷子和勺子一起容易散开均匀沾饭

菜谱创建时间：2019-04-14 22:33:04