可乐鸡翅

作者： 蟹菇凉^o^

以前单位同事阿姨做过，真的好好吃，很下饭。这个是跟着日食记学的（所以有些图片截图也是借用的），真的很好吃。

用料

• 鸡翅 7-10个
• 姜 1~2片
• 可乐 330ml
• 料酒 2勺
• 盐 些许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 1根

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后，在每一个鸡翅每一面 划上两三刀。

步骤 2

加入少许盐——1勺料酒——半勺生抽——半勺老抽，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 3

焯水，捞出，备用。

步骤 4

热锅热油，将鸡翅煎至两面金黄。

步骤 5

加半勺生抽——一勺料酒——半勺老抽——330ml可乐——少许盐，烧开后转中火，焖10分钟。出盘。

步骤 6

撒上芝麻，葱花，成盘。

可乐鸡翅的小贴士

煎鸡翅的时候注意喷油啊！焯水后的鸡翅稍微晾干些，用不粘锅煎，不然洗锅子和被喷热油可是很麻烦的！ 就焖煮10分钟就好，不然锅很难洗😂

菜谱创建时间：2019-04-14 21:51:47