香菇素鲍烩菠萝蜜籽

作者： 无锡素食

用料

• 干香菇 6 两（泡软备用）
• 竹笋 1 支（切片备用）
• 胡萝卜 1根
• 菠萝蜜籽 1 斤（去膜备用）
• 素蚝油 5大匙
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 八角 2～3 颗
• 五香粉 1小匙
• 水 适量

香菇素鲍烩菠萝蜜籽的做法步骤

步骤 1

热油锅将香菇煸香至微黄盛起，笋片、胡萝卜⋯川烫后备用

步骤 2

菠萝蜜籽用电锅蒸熟，蒸熟后热油锅将八角煸香，再将糖倒入，

步骤 3

炒糖色后将香菇、笋片、菠萝蜜籽、胡萝卜翻炒。

步骤 4

倒入素蚝油、水下去卤，卤约20分钟上色入味收汁！盛起摆盘上桌.

菜谱创建时间：2019-04-14 20:21:15