山西陈醋的柠檬百香果鸡爪

作者： 雨后慵懒的猫

最近很流行柠檬鸡爪，跟风尝试一下，结果味道出奇的美妙。一直以来只刷下厨房，这是第一次发出来与大家分享交流

用料

• 鸡爪 6只
• 生抽 4勺
• 山西陈醋 4勺
• 白糖 一勺
• 柠檬 半个
• 百香果 1个
• 生姜 4片
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 小米椒 1个
• 蒜 5瓣

山西陈醋的柠檬百香果鸡爪的做法步骤

步骤 1

一个鸡爪用分切三块。冷水下锅，放入姜山、葱、料酒，锅开后继续煮8分钟。喜欢软糯的可以煮时间再长一些。8分钟鸡爪已熟，不用担心。

步骤 2

鸡爪看出后用冰水清洗鸡爪表面血沫后，控水备用

步骤 3

将剩余调料倒入碗中搅匀，并放入柠檬片、百香果、蒜泥、小米椒。柠檬片一定要去籽，否则会发苦

步骤 4

放入冰箱冷藏一晚，味道美极了

山西陈醋的柠檬百香果鸡爪的小贴士

冰水冲洗鸡爪的目的是让鸡爪更Q弹

菜谱创建时间：2019-04-14 19:44:46