电饭锅焖饭

作者： 爆炒芹菜花

冬天晾的香肠还没有吃完的，可以拿出来做个快手腊饭～

用料

• 香肠 1根
• 虾仁 半碗
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 玉米粒 半碗
• 豌豆粒 半碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 糖 适量

电饭锅焖饭的做法步骤

步骤 1

食材洗净切好备用

步骤 2

锅里加入少许油，将虾仁和香肠先放入锅中翻炒，带虾仁变红卷起来，将剩下的食材一起倒入锅中继续翻炒，期间加入少许盐、糖、料酒、生抽（像正常炒菜一样加入喜欢的佐料），等到菜上的水分干了（差不多1分钟）就可以关火了

步骤 3

一碗米，淘干净，加入半指头水，饭入电饭锅里（水的多少根据自己蒸饭经验饭，就像蒸白饭那样放就行，不用考虑后期放的菜）

步骤 4

将刚刚炒好的菜平铺到电饭锅里，按下开关，开始蒸饭

步骤 5

蒸好的饭用饭勺搅拌一下即可（因为炒过的菜有油，所以锅底可能有一点粘锅，没有关系）

步骤 6

盛出来就可以吃啦～

电饭锅焖饭的小贴士

菜一定要先炒一炒 重口味的可以加点老抽～

菜谱创建时间：2019-04-14 16:11:18