剁椒蒸鲈鱼

作者： Timi麻麻-2

用料

• 鲈鱼（草鱼也是可以的） 1条
• 泡长辣椒 6个
• 小米椒 2个
• 老姜 一片
• 大蒜 3瓣
• 小葱 两根
• 老抽 一点点
• 料酒 一点点
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量

剁椒蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

杀好的鱼拿回来两面切密集的刀花，抹上料酒腌起。

步骤 2

剁泡椒，姜，蒜，切葱白。

步骤 3

油烧烈，剁椒，姜蒜，葱白炒出香味，加老抽，生抽，鸡精，味精。

步骤 4

鱼摆盘，把剁椒调料全部倒上，水涨之后开始蒸15分钟。起锅。

菜谱创建时间：2019-04-14 15:20:14