日式芋泥包

作者： 夏日私语-2

最爱那一抹优雅、动人的紫…… 下厨房里日式红豆包的菜谱很多，跟着做多了，就有了适合自己的菜谱，以此记录。 本菜谱不适合新手。

用料

• 面团部分：
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 细砂糖 50克
• 盐 3克
• 牛奶 120克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 一个
• 馅料部分：
• 蒸熟的荔浦芋头 300克
• 蒸熟的紫薯 150克
• 牛奶 130克
• 细砂糖 50克
• 实际用掉馅料 320克

日式芋泥包的做法步骤

步骤 1

面团部分揉至扩展阶段即可。

步骤 2

一发至二倍大。

步骤 3

取出面团，排气，分为八份，揉圆静置15分钟。

步骤 4

包好后，轻轻摁扁。在中间撒上芝麻。

步骤 5

二发后，在面包上压上一个烤盘，180度20分钟。

步骤 6

是不是很漂亮呢？

步骤 7

最爱那一抹紫色

步骤 8

馅料部分做法：紫薯和荔浦芋头蒸熟，然后和牛奶、糖一起倒进不粘锅，小火，边炒边压。有细细的颗粒感也无所谓啦。

菜谱创建时间：2019-04-14 15:11:31