超简单易操作蔓越莓饼干～

作者： 敏敏特不特穆尔

用料

• 蔓越莓 30克
• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 80克
• 纯牛奶 30克
• 白砂糖 30克

超简单易操作蔓越莓饼干～的做法步骤

步骤 1

▶️黄油提前室温软化，切小丁，然后放砂糖(可不放）用刮刀或者手动打蛋器搅拌到顺滑并且看不见砂糖粒

步骤 2

▶️鸡蛋液搅散，分三到四次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋液和黄油完全融合才能加下一次，直到一个蛋液完全加完。（这里会有水油分离不融合的感觉，使劲搅拌可以了）

步骤 3

▶️低筋面粉过筛后加入，然后再加入蔓越莓粒，一起搅拌到看不见干粉状态，手揉成团

步骤 4

▶️手揉成长方条状，然后用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻一小时（为了方便切块）取出，切成0.5厘米厚的小块块，平铺在烤盘上

步骤 5

▶️烤箱160度上下预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱，20到25分钟烤到表面变黄即可。放凉后更好吃哦😋

超简单易操作蔓越莓饼干～的小贴士

1️⃣不同烤箱的实际温度不同，要根据自己的烤箱的实际情况去设定烤的实际时间 2️⃣放饼干的时候不要放的靠太近，留一点点空隙，防止饼干粘连 3️⃣不要设定好时间就不管了，要勤看着点饼干烘烤状态。

菜谱创建时间：2019-04-14 14:01:51