虾仁肉沫豆腐

作者： 羞羞羞羞羞羞的我

标题党！封面没虾仁，哈哈哈，一直想吃好吃的类似于肉末豆腐这种豆腐主角的炖豆腐。正好过年老爸来了虾仁豆腐，鲜美。菜谱主要为自己记录。不详尽，请多包涵。

用料

• 豆腐 2块，两三块钱的
• 肉末 100克
• 虾仁 想吃多少弄多好，没有也行
• 葱姜 少量
• 料酒， 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 盐，鸡精 适量

虾仁肉沫豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆腐切块。葱姜切末。肉剁碎。或者买肉沫。梅肉及瘦度往上的肉

步骤 2

此步骤为有虾，生虾剥虾仁，虾头炒熟，逼出虾油。丢出。炒虾仁。

步骤 3

炒肉放葱姜末，变色后加料酒一品鲜，一点白糖。加水放豆腐，大火煮开，调入少量盐。中火咕嘟。

虾仁肉沫豆腐的小贴士

葱姜碎碎的 豆腐要卤水嫩豆腐。 海天之类的一品鲜酱油

菜谱创建时间：2019-04-14 12:57:46