孜然生煎土豆(香煎洋芋)

作者： 岷山厨子

家里剩几个土豆。突然想吃烧烤土豆。不想出去，在家也试试。看了下厨房，其他两个朋友。自己摸索着做出来。味道香极了。给大家共享

用料

• 土豆 个
• 孜然粉 1勺
• 食用盐 3克
• 葱白 1根
• 海椒粉 20克
• 食用油 5-10克
• 番茄酱 1碟

孜然生煎土豆(香煎洋芋)的做法步骤

步骤 1

没有拍视频，见谅

步骤 2

找三颗失恋的土豆🙈😇 削皮，洗净。

步骤 3

切成块状。。(如果用牙签串着吃，可适当大一点)

步骤 4

用沸水煮5分钟左右。约八成熟。别煮太熟太软。 沥水几分钟，凉干备孕。

步骤 5

在铁锅里，放少许菜籽油，让土豆块尽情翻滚。（也可以用平底不粘锅） 油别放太多，这可不是油炸土豆，只要不粘锅就好。

步骤 6

土豆块嗨起来。😂😂😂进行一系列的翻炒。

步骤 7

中火翻炒。。待土豆皮金黄。。香气四溢。

步骤 8

炒成这样即可。色香味已经出来了。

步骤 9

带上事先备好的。辣椒粉，孜然粉。最后再放葱花。。 根据个人的口味可以适当的放点食用盐，花椒粉。（如果不加盐，也很好。因为空口吃，我是没有放盐的。） 适当煎炒几下，即可出锅了。

步骤 10

【友情提示】，葱花，一定要最后起锅前再放。。镶嵌着翠绿，透白的葱花，相信会使土豆块更好看些。

步骤 11

一碟番茄酱的取用，因人而异。 女生，小朋友，或许会更喜欢。👍👩

孜然生煎土豆(香煎洋芋)的小贴士

第一，油不可以用太多，以不粘锅为宜。 第二，葱白，最后单独撒上，即刻起锅。 第三，土豆可以蒸，可以煮。水煮更快，更方便。

菜谱创建时间：2019-04-14 12:47:41