超好吃的百搭奶黄馅

作者： 亲子私厨

这款奶黄馅奶香浓郁，加了咸蛋黄口感层次更丰富，可以用来做奶黄包，面包，粽子，月饼等

用料

• 咸鸭蛋黄 5个
• 牛奶 55克
• 淡奶油 40克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 55克
• 低筋粉 55克
• 淀粉 20克
• 奶粉 10克
• 无盐黄油 32克

超好吃的百搭奶黄馅的做法步骤

步骤 1

准备5个咸鸭蛋黄

步骤 2

上蒸锅蒸10分钟左右，切碎

步骤 3

将牛奶，淡奶油，鸡蛋，细砂糖加入料理机搅匀

步骤 4

将切碎的咸蛋黄一起放入料理机搅匀

步骤 5

在蛋奶液中筛入低筋粉，淀粉，奶粉

步骤 6

用打蛋器搅拌至无颗粒

步骤 7

不粘锅放入无盐黄油融化

步骤 8

开小火不断翻炒

步骤 9

炒至水份收干，奶黄馅就做好了

菜谱创建时间：2019-04-14 10:26:17