先将排骨洗净,融入锅里煮20来分钟煮烂,锅里加葱, 姜, 大料, 料酒 然后捞出备用
锅空杆,油凭着自己的感觉适量放,葱 姜少量放,将排骨煎至两面金黄
少曲水,冰糖,老抽,料酒,盐,入味即可
最后装饰一下就可以了