健康减脂的杂粮全麦面包

作者： 七姑娘vae

这次时间把握差不多，哇超级柔软😏 最好吃的果干还是蔓越莓干，下次多加点儿😍！ 核桃干怎么没有外面做的好吃，是不是应该先烤一下😝！

用料

• 红磨坊全麦粉 350克
• 盐 5克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 黄油 25克
• 黑糖 20克
• 葡萄干 若干
• 核桃仁 若干
• 蔓越莓 若干

健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤

步骤 1

将面粉、盐、黄油（隔热融化）、酵母混合均匀。 注意盐和酵母分开放置！

步骤 2

手工揉面。 在和面初期一定要戴手套，不然粘到怀疑人生。 听说全麦粉不能揉出手套膜，我也就没强求😁

步骤 3

揉面半小时后加入果干混合后。 放入烤箱中下层发酵一小时。 发酵至两倍大！ 且手指戳不回缩吖😉

步骤 4

排气擀圆，再加一点儿果干。 自己做就是任性啊！ 放入烤箱中层，上下火180℃ 20分钟。

菜谱创建时间：2019-04-14 08:54:36