蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： Summer夏仔妈日食记

用料

• 丝瓜 1根
• 蒜 1小碗
• 盐 2克
• 油 15克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 枸杞 10粒
• 粉丝 1把
• 葱 1根

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝提前泡发好备用，锅烧热放油把剁好的一小碗蒜蓉到入爆香加入一小勺生抽耗油炒匀添起备用。丝瓜刨皮切成2厘米的段打花刀

步骤 2

粉丝用盐拌匀铺在盘底

步骤 3

摆上切好的丝瓜段

步骤 4

每段丝瓜舀上蒜蓉酱盖满，摆上枸杞，锅里水烧开上锅大火蒸6分钟关火

步骤 5

出锅淋上剩余的蒜蓉油撒上葱花，一盘蒜香浓郁，丝瓜清甜的蒜蓉粉丝蒸丝瓜做好啦！

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

丝瓜蒸至透明即可，蒸久了就会太软趴趴的

菜谱创建时间：2019-04-14 06:23:21