辣炒皮皮虾

作者： Yammy呷呷呷

用料

• 皮皮虾 1斤
• 花椒 15粒
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 洋葱 1/3个
• 青，红辣椒 5个

辣炒皮皮虾的做法步骤

步骤 1

各种食材洗净，切好，装在盘子里。

步骤 2

入锅，倒入比平时炒菜多3分的油，将皮皮虾倒入锅中，大火油炸，皮皮虾变成红色后捞出。等油再次热时，将皮皮虾再次倒入复炸一遍后捞出。

步骤 3

锅内剩下适量的油（炸皮皮虾的油直接拿来用），将花椒粒，青红辣椒，洋葱，姜蒜倒入锅中爆炒，香味出来后倒入皮皮虾，加入适量的料酒，继续翻炒。差不多4分钟，加入适量盐，出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-04-13 20:48:57