金针菇洗净码在盘子里。蒸锅里水开后,放在蒸锅里,大火蒸6分钟左右。
取出,撒上葱花,倒入少量蒸鱼豉油。炒锅倒入油,烧至冒烟后,倒在金针菇上即可。
想吃辣的可以撒上辣椒碎,喜欢蒜香的,就撒上蒜末。想怎样都行。