奶香紫薯发面饼

作者： @蕊^_^

又软又香嘎嘎好吃

用料

• 面粉 300克
• 温水 170克
• 酵母 3克
• A白糖 3克
• 紫薯 6个
• 牛奶 20克
• B糖 10克
• 油 少许

奶香紫薯发面饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮洗净切片，蒸锅蒸熟透，用筷子轻轻一扎能扎透就关火

步骤 2

加B糖和牛奶，把紫薯怼成薯泥

步骤 3

这个状态，备用

步骤 4

300克面粉加A糖，3克酵母用温水化开，活成面团，盖保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大，我是用烤箱发酵的，一个小时时间

步骤 5

发好的面揉匀，分成六个剂子，擀皮包入紫薯泥

步骤 6

像包子的手法一样

步骤 7

收口朝下，轻轻擀成饼

步骤 8

放入锅内，倒少许油，小火慢烙

步骤 9

盖上锅盖焖一下

步骤 10

翻面，再盖锅盖焖一下

步骤 11

两面烙至金黄

步骤 12

出锅

步骤 13

又软又香

菜谱创建时间：2019-04-13 18:44:55