豌豆鸡肉烩豆腐

作者： 掌声如歌

这个天气，豌豆常进家门，当只做1个菜的时候，尽量做到有肉有菜，1餐饭，就不缺啥了，这就是我眼里的美食。

用料

• 豌豆 少量
• 豆腐（为主） 1块
• 辣青椒 1个
• 鸡胸肉（或猪肉） 1小块
• 盐、蚝油 适量
• 糖 半小调羹
• 干辣椒 1个

豌豆鸡肉烩豆腐的做法步骤

步骤 1

自做豆腐1块，这块有点多，用一半就行。鸡肉切丝，用水淀粉+盐、蚝油抓一下；1青椒切碎；

步骤 2

切片锅里2面煎一下盛出；

步骤 3

热锅放油入豌豆、干辣椒段炒1-2分钟，下豆腐加水、盐、蚝油、糖焖一下，水差不多快干了，豌豆也熟了，下鸡肉、青椒碎翻炒出锅。

豌豆鸡肉烩豆腐的小贴士

最常用的是鸡肉，喜欢鸡肉，有时也会猪肉。图上是猪肉。

菜谱创建时间：2019-04-13 18:01:47