鹅肝酱罐头

作者： 苏菲的幸福生活频道

法式鹅肝慕斯，清晨搭配一杯醇香的咖啡和涂满鹅肝慕斯的面包。

用料

• 鹅肝 500克
• 盐 3克
• 黑胡椒 1克
• 糖 6克
• 橙汁（鲜橙榨汁） 10克
• 白兰地酒 30克
• 黄油 100克

鹅肝酱罐头的做法步骤

步骤 1

冷冻鹅肝解冻

步骤 2

准备好玻璃瓶，蒸气消毒10分钟

步骤 3

混合配料加入白兰地酒，准备包锡纸。

步骤 4

包好锡纸，放进烤箱180度上下火，40分钟。

步骤 5

烤好的鹅肝，乘热压碎压实放进罐子。

步骤 6

连罐子大火蒸15分钟。冷却放进冰箱就可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-04-13 16:55:45