香芹鸡蛋炒饼

作者： riversider

快手家常一人餐，表皮酥脆的金丝炒饼搭配这淡淡香气的碧涧香芹，黄绿相间相映成趣，植物纤维的馨香与面食的醇厚在口中回味良久，味道十分亚克西～

用料

• 鸡蛋 1个
• 炒饼 一人份250g
• 香芹（无需摘叶哦） 七八根
• 蒜 2瓣
• 橄榄油（或植物油调和油均可） 适量
• 黑胡椒（可选） 一小勺
• 生抽酱油 适量

香芹鸡蛋炒饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，蒜切薄片或碎末，香芹洗净去根切小段。

步骤 2

全程中火，热锅凉油，倒入蛋液翻炒至凝固拌碎，放入蒜瓣炒香，再放入切好的香芹翻炒一分钟。

步骤 3

放入饼丝翻炒，放入黑胡椒、生抽、盐，翻炒两分钟后出锅。

菜谱创建时间：2019-04-13 15:39:35