鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤

作者： 满妈的厨房

今天课比较多，忙死了，赶紧做道春季时令汤菜，鲜的忘却了疲惫。

用料

• 冬瓜 400克
• 海米 适量
• 香菇 5朵
• 春笋 250克
• 香菜 1干
• 葱花 少许
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，切片。这里春笋是买的水煮春笋，不用焯水，省时。

步骤 2

油热放入葱花，爆香海米

步骤 3

放入春笋炒香

步骤 4

加入冬瓜继续翻炒，淋入酱油，翻炒均匀，兑开水大火熬开，加入香菇，继续炖煮至冬瓜软烂。

步骤 5

开锅放入香菜，淋香油即可。

鲜就一个字！海米春笋冬瓜汤的小贴士

最好买水煮春笋，不然鲜春笋容易涩口

菜谱创建时间：2019-04-13 15:05:19