土豆炖牛肉（电压力锅版）

作者： s喵喵s

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 2个
• 香菇 10朵
• 圆葱 1个
• 葱 1根
• 姜 6片
• 料酒 适量
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 花椒 10粒

土豆炖牛肉（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，冷水下锅，水中放两片姜，肉变色捞出，冲洗去沫！

步骤 2

电压力锅中加入适量水，放入2片姜，葱段，花椒，料酒，选择肉类，压10分钟

步骤 3

土豆滚刀切块，备用

步骤 4

圆葱切大块，香菇撕两半，备用！

步骤 5

锅中加入适量油，放入姜丝、葱末、蒜片爆香，加入土豆翻炒，加入少许酱油翻炒，再加入圆葱和香菇，加入少许蚝油和盐翻炒！

步骤 6

将压好的牛肉和汤倒入锅中，大火烧开，转小火炖！

步骤 7

当土豆软烂后，大火收汁，最后撒上葱花，关火出锅！

土豆炖牛肉（电压力锅版）的小贴士

1.香菇可加可不加！ 2.盐不要放太多，酱油和蚝油都有咸味！ 3.喜欢辣口的可以在加入肉汤之前放少许干辣椒炖肉，也可以在出锅之前加入少许黑胡椒粉！

菜谱创建时间：2019-04-13 13:45:56